現在の仕事の内容は?

料理長を任されています。仕事は、日々の仕入れ、献立作成、オペレーションの構築(調理マニュアルの作成、DM作成)など、いかにお客様に喜んで帰って頂くかを考え、また日々の業務の効率化も考えながら取り組んでいます。

仕事のやりがいは?

ご来店いただいたお客様から喜びやお褒めの言葉、表情を伝えて頂いた時には、特にやりがいを感じます。

この業界とスタイルレンジを選んだ理由は?

自身が食べることが好きなことと、人に喜んでもらうことに、自分も喜びを感じるので、この仕事を選びました。
経営理念の「全ての人に心からのおもてなし」に感銘を受けたこと、また日本料理のすばらしさを世界中に伝えることの出来る会社だと思ったので、この会社を選びました。

職場の雰囲気について

明るく楽しい雰囲気の職場ですが、営業時間では、気持ちを切り替えピリッとした空気になる、仕事の環境として理想的な職場だと思います。

夢やキャリアプランについて

若手の料理人に、自分の学んできた技術を伝えること、また世界の方々で日本料理を学びたいと考えている方々にも日本料理を伝えていくのが私の夢です。

未来の仲間にひとことメッセージ

スタイルレンジでは、自分の考え方によって、様々な業務に取り組むことが可能です。
会社として、挑戦し失敗することが悪ではなく、いかに挑戦し続けるか、それがいかに重要かを教えてくれる会社です。
やる気のある人、私達と一緒に日本料理と日本のおもてなしを世界に伝えて行きましょう。

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一緒に働く仲間を募集しています

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